专家解答：

对于丙型肝炎肝炎患者来说，除了正确用药以外，合理饮食、科学营养也是非常重要的，总的原则是：多吃含蛋白质、维生素，热量较高又比较易消化的食品，少量多餐为好，既要重视蛋白质和热量的摄取，又要考虑维生素和无机盐的补充。 （1）保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦（2000～2500千卡）比较适宜。 （2）碳水化合物，一般可占总热能的60～70％。碳水化合物供给应主要通过主食。 （3）为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15％，一般每日每公斤体重给予蛋白质1～1.5克，特别应保证一定数量优质蛋白，慢性丙型肝炎病人可进食较多蛋白质，但病情反复或加重、有肝昏迷表现者，应限制蛋白质的摄入量，如限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品，以减轻肝脏负担。 （4）脂肪摄入一般可不加限制，因肝炎病人多有厌油及食欲不振等症状，通常情况下，不会出现脂肪摄入过多的问题。 （5）保证维生素供给。维生素B１、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂。 （6）供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。 （7）注意烹调方法，增进食物色、香、味、形，以促进食欲。忌油煎、炸等及强烈刺激性食品。 （8）酒精会加重肝细胞的损伤，应尽量杜绝烟酒。香烟中的多种有毒物质对肝脏有害，也应该禁止。还应避免使用损害肝脏的药物，以免加重病情。 患者日常生活中除了要注意合理的饮食、适当休息，还应保持良好的心理状态，不要有过分的心理负担，要及时与医护人员沟通，配合治疗，定期复查。